Según el relevamiento de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) realizado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) en 900 comercios de cercanía ubicados en 20 distritos del conurbano bonaerense, los precios de los alimentos en diciembre aumentaron 3,57 por ciento, mientras que a lo largo del 2022 crecieron 101,36 por ciento.
Una familia de dos adultos y dos menores que doce meses atrás precisaba $31.849,95 para adquirir sus alimentos indispensables, en el último mes del año pasado necesitó $64.134,25, o sea más, del doble que en diciembre 2021 para comprar los mismos productos.
En diciembre, las frutas y verduras aumentaron 10 por ciento, mientras que a lo largo de 2022 el incremento fue de 191,16 por ciento. La suba de los productos de almacén fue respectivamente de 1,99 y 108,04 por ciento y los cortes de carne 1,81 y 56,63 por ciento
Desaceleración
Si bien en los últimos dos meses hubo una desaceleración de las subas en los precios de los alimentos (4,2 por ciento en noviembre y 3,57 por ciento en diciembre; contra 3,84 por ciento en agosto, 5,54 por ciento en septiembre, y 7,74 por ciento en octubre), estos descensos en los porcentajes de incrementos no alcanzaron para cerrar el año con aumentos por debajo del 100 por ciento en los negocios de cercanía de los barrios populares.
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